Old Weydeland Witlofschotel
Ingrediënten voor 4 personen:
- 1 - 1,5 kilo kruimige aardappels
- 600 -700 gram witlof
- Streeck kaas mosterd
- Vloeibare boter
- 100 gram Weydeland Oud
Bereidingswijze:
Schil de aardappels en snijd ze in kleine stukken. Kook ze gaar. Snijd de witlof in stukken. Giet de aardappels af als ze gaar zijn. Stamp ze samen met de mosterd en boter tot een lekkere puree. Schep de puree vervolgens in een ovenschaal. Leg de witlof op de puree. Leg de Weydeland Oud kaas in plakken op de witlof. Bak 20 - 25 minuten in de oven op 200 graden.
Eet smakelijk!