Broodpizza met Villa Rosa
Ingrediënten voor 4 personen:
- 1 Turks brood
- 1 sjalotje
- 1 teentje knoflook
- 1 pakje tomaten-passata
- 2 rode tomaten
- 2 gele tomaten
- 150 g groene olijven
- 150 g Villa Rosa kruidenkaas
- verse oregano
- zout en peper
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 200°C. Snijd het Turks brood door de helft. Snipper de sjalot en knoflook, door door de tomaten-passata. Voeg zout en peper toe. Snijd de tomaten in plakjes en de olijven in ringetjes, schaaf de kaas in dunne plakken. Besmeer de broodhelften met de tomatensaus en beleg met tomaten en olijven. Verdeel de Villa Rosa eroverheen en garneer met oregano. Bak in circa 15 minuten en eet smakelijk!